Традиции англичан

Каждой нации присущи свои обычаи и традиции, и англичан в этом ряду не спутать ни с кем. Это самобытная культура, особая приверженность заведенному распорядку и всем известная чопорность, которую легко можно принять за высокомерие. Однако это не более чем исторически сложившееся мировоззрение, дисциплина, а также врожденная и воспитанная с детства сдержанность чувств. И, конечно же, особые традиции, о которых стоит поговорить подробнее.

Традиции англичан

Национальные традиции англичан в питании

Британские гастрономические привычки парадоксальны. С одной стороны, в стране фактически нет национальной кухни, по крайней мере, она вряд ли могла бы стать предметом желания и интереса истинного гурмана. Блюда англичан, как правило, лишены всякой кулинарной фантазии и изобилуют калориями. Однако здесь, как нигде более, неукоснительно следуют правилам проведения трапез, нередко ставя их соблюдение выше, чем прочие, порой немаловажные дела. Британцы не являются приверженцами гастрономического разнообразия, здесь присутствует та же сдержанность, как и в остальном поведении.

Завтрак

Первый прием пищи считается самым главным. Он является достаточно сытным и калорийным, но традиционно однообразным. Британцы легко могут есть изо дня в день на завтрак одно и то же и не испытывать никакого дискомфорта по этому поводу. Чаще всего к столу подаются тосты, масло, яичница с беконом или овсяная каша и чай (гораздо реже — кофе). Ранний подъем по утрам — одна из национальных черт жителей Туманного Альбиона. И плотный английский завтрак в корне отличается от легкого континентального (термин, введенный в культуру самими британцами). Утренний чай подается обычно с молоком или лимоном. Называться завтраком может только прием пищи не позднее 11 часов.

Ланч

По-нашему это обед. Время подачи находится строго между 13:00 и 15:30. Его основу составляют обязательные овощи (бобы, помидоры и т.д.), джем, мясо или рыба. Мясо, как правило, подается в жареном или запеченном виде, причем жарить его до полной готовности не принято. Подается и традиционный национальный десерт — пудинг или пирог. Мужчины могут принимать ланч в клубе, в то время как женщинам положено есть дома. В современных офисах, разумеется, все не так строго, включая и состав ланча, который аналогичен русским обедам — суп, горячее, компот.

Английский ланч

Ужин

Никаких особых правил ежедневного ужина у англичан нет, как и конкретных предназначенных для этого блюд и набора продуктов. Но здесь не принято наедаться на ночь, поэтому, как правило, до сна бывает еще далеко, а прием пищи считается последним. В редких случаях допустим «supper» — легкий поздний ужин, когда допустимо перекусить салатиком или фруктами и попить чай.

Его величество чай!

Чаепитие — это то, что необходимо особо выделить в традициях англичан. И пусть некогда обязательный 5 o’clock tea в современной Британии соблюдается далеко не везде и не всегда, но здесь не только любая трапеза непременно заканчивается хотя бы чашечкой чая, но и существуют особые правила его подачи и приготовления. Для британца чай — даже не напиток, а особый ритуал, в скрупулезности соблюдения которого нация могла бы поспорить с самой Поднебесной. В зависимости от времени суток принято подавать определенный чай, за исключением обеда, когда уместен любой сорт и любое сопровождение (молоко, лимон и т.д.). Утром рано встающие британцы могут успеть попить чаю два раза — едва лишь проснувшись и после сытного завтрака. Традиционным временем подачи чая в качестве отдельной трапезы остается промежуток 16:00-18:00 часов. Вприкуску к нему полагаются лишь маленькие бутерброды.

Английский чай

Традиции общения

Общественное поведение обусловлено, прежде всего, строгим английским этикетом, согласно которому нормы приличия предписывают сдержанность во всем, кроме спорта. Может показаться, что собеседники абсолютно равнодушны к разговору, но при этом безупречно вежливы и культурны. Отсутствие внешних эмоций и жестикуляции — также не более чем дань этикету, устоявшимся национальным нормам приличия. На самом деле ничто человеческое англичанам не чуждо, но здесь не принято повышать голос ни в гневе, ни в радости. При любом отношении друг к другу собеседники, скорее всего, будут продолжать вежливо улыбаться и даже делать комплименты независимо от направления беседы. По этой причине здесь редко можно встретить открытый конфликт. Даже близкие друзья, как правило, не выносят на обсуждение жалобы, редко просят помощи и прилюдно не унывают, демонстрируя силу духа и полное довольство жизнью.

Традиции общения англичан кратко

  1. При разговоре считается неприличным держать руки в карманах, это оттолкнет собеседника.
  2. Знакомиться напрямую по большей мере не принято, это привилегия молодежи. Взрослые члены общества знакомятся друг с другом при посредстве третьих лиц. По этой причине даже живущие по соседству люди часто не знакомы друг с другом.
  3. Приветствием при встрече мужчин является короткое рукопожатие. Дамы «безобидно» целуются, едва касаясь щеками или символически демонстрируя этот жест. Иные касания собеседника во время разговора недопустимы.
  4. Разговор между не слишком близкими знакомыми принято начинать с новостей или упоминания погоды. В любом случае тема должна быть нейтральной.
  5. В беседе крайне нежелательно упоминать ирландцев, а тем более называть их англичанами.
  6. Местные жители не выносят на обсуждение своих проблем и фактов личной жизни и ждут того же от собеседника.
  7. Крайне неприличным считается чтение газеты в чужих руках или продолжительный взгляд в упор на незнакомого человека.

Англичане

Семейные традиции англичан

Семья считается незыблемой основой нации, семейные традиции чтут и передают практически в неизменном виде из поколения в поколение. Однако это ничуть не означает, что супруги много общаются друг с другом. В частности, здесь не приняты совместные ужины, каждый ест тогда, когда ему это удобно. Этому способствует и тот факт, что англичанки не слишком часто сами готовят еду, обычно она покупается в готовом виде и нередко съедается прямо из бокса. Стоимость готовой еды невелика, и женщины не видят смысла тратить на готовку собственное время.

Но в воскресенье, по обычаю, вся семья собирается на совместный обед, включая и старшее поколение. Выходить к столу принято в праздничной одежде, беседа всегда ведется общая, без уединенных диалогов. Еще один не совсем привычный для нас обычай — отдыхать по вечерам пятницы отдельно от жены (мужа).

Один из парадоксов нации — их ориентированность на семейные традиции и любовь к собственному дому, и в то же время стремление как можно меньше времени проводить друг с другом. Исключения составляют уже упомянутые воскресные обеды и большие праздники.

Праздничные национальные традиции англичан

Самыми большими общими праздниками считаются Пасха, Рождество и, конечно, Новый год. Кроме этих дат, все остальные торжества здесь приходятся строго на понедельник.

Рождество в Англии

Все начинается за 4 недели до самого Рождества, период подготовки носит название «Адвент» (в переводе — пришествие). Религиозные семьи соблюдают пост и посещают специальные службы, в светских семействах тоже готовятся к торжеству. Дети обязательно ведут специальный календарь, открывая каждый день по одному окошечку и доставая из него сладость. По воскресеньям в домах зажигают свечи Адвента — две фиолетовые, розовая и белая, каждая из которых символизирует свой этап подготовки к празднику. А в канун Рождества приходит время зажечь центральную так называемую «свечу Иисуса». В день праздника большие семьи собираются вместе, порой преодолевая значительные расстояния, обмениваются подарками и ставят на стол традиционного рождественского гуся.

Рождество в Англии

Встреча Нового года отмечается не так масштабно, в семье пекут традиционный яблочный пирог, а за столом обычно собираются лишь близкие родственники.

Необычные традиции англичан

Удивительно, но чопорным и подчеркнуто сдержанным британцам порой не чужды некоторые нелепые и странные обычаи.

Ночь Костра

По-другому ее называют ночью Гая Фокса. Этот достаточно известный персонаж в ноябре 1605 года задумал взорвать парламент в день его открытия королем Джеймсом I. Однако день не задался, заговорщика схватили и чуть позже казнили. Но до сих пор в ночь на 5 ноября жители Альбиона выносят самодельные чучела Фокса для сожжения на кострищах, а затем массово запускают фейерверки и веселятся до утра.

Ловля червей

Еще одно традиционное веселое соревнование, в ходе которого участники должны выкопать как можно больше червяков строго на выделенных им равных участках земли. Правила запрещают использовать для этого приманки и прочие стимуляторы. Максимум, чем можно завлечь на свой участок побольше червяков — это музыка.

Ловля червей

Соревнование гримас

Проходит оно в городе Эгремонт, где когда-то властвующий феодал решил угостить простых жителей яблоками. Они были настолько кислыми, что съесть их без гримасы на лице было невозможно. И до сих пор жители региона устраивают соревнование на самую уродливую и уморительную гримасу.

Поедание крапивы

Совсем не безобидное развлечение, также основанное на соревновании, правила которого крайне просты — нужно съесть больше всех свежей крапивы. При этом запрещено применять любые анестезирующие вещества для полости рта, а также поедать принесенную с собой крапиву неизвестного для жюри происхождения и качества. Все должно происходить максимально честно. Место проведения — местечко Маршвуд в южной части страны.

Сколько весит мэр?

На радость мэрам других городов, обычай ежегодного взвешивания главы муниципалитета имеет место только в Хай-Уиком. Взвешивание происходит прилюдно, а смысл его в том, что результат не должен превышать прошлогодний показатель. Если мэр потолстел, считается, что он не вполне чист на руку, и за это горожане громко выражают ему свое недовольство. В настоящее время обходится свистом и прочим устным выражением неодобрения, а в недалеком прошлом его легко могли закидать гнилыми плодами.

Взвешивание мэра

Куперсхилдская гонка за сыром

Очень комичное действо, в ходе которого участники должны догнать целую головку сыра, пущенную по склону горы. Участвующие сами порой катятся вслед не хуже головки сыра. Побеждает тот, кто сумеет первым догнать и поймать ее.

Бег с горящей смоляной бочкой

Далеко не безобидная традиция, которой придерживаются в Оттери Сент-Мери и которая насчитывает уже не одну сотню лет. По преданию, она была заведена в честь разоблачения так называемого Порохового заговора в далеком 1605 году. Большая бочка наполняется смолой и поджигается, после чего ее носят по улицам. Занятие весьма тяжелое и опасное, поскольку бочку с горящей смолой положено не катить по улице, а нести на плечах.

Шествие соломенного медведя

Каждый год в Кембриджшире проходит фестиваль, весьма напоминающий нашу Масленицу. Из соломы изготавливается костюм медведя и надевается на человека, который шествует в нем по улицам города в сопровождении праздничной толпы. Люди танцуют и поют, а под конец костюм торжественно сжигают на костре под песни и общее ликование.

Шествие соломенного медведя

Вороны Тауэра

Уже четыре века прошло с момента указа Карла II об охране ворон, но он до сих пор соблюдается со всей тщательностью. По преданию, Карл услышал предсказание, что как только в этом месте исчезнут вороны, так падет и Англия. Чтобы этого не случилось, в Тауэре на официальной солдатской службе постоянно числится не менее шести воронов. При этом за плохое поведение их могут точно так же, как и любого солдата, уволить с занимаемого поста.

Что могут короли

  1. По традиции, английская королева имеет своего личного поэта, которому за это полагается бочонок хереса в год.
  2. Она является единственным жителем страны, которые имеет официальное право управлять автомобилем без водительского удостоверения и нарушать при этом скоростной режим.
  3. Британские монархи могут раз в жизни выбрать себе другое имя и еще один день рождения, если им не повезло родиться летом.
  4. По закону, изданному еще в 1324 году, правящему монарху страны лично принадлежат все осетры, дельфины и даже киты, обитающие в водах державы.

Английская королева

 


Поделиться в соцсетях:

Похожие статьи:

Добавить комментарий

Ваш адрес email не будет опубликован.